Auberge de la Vallée Verte***

Das Hotel Auberge de la Vallée Verte (« Herberge des grünen Tals“), das von seinen Stammgästen liebevoll „La Vallée“ genannt wird, liegt an den Ufern der Seine, unweit St. Germain en Laye.
Der Ort steht für die Familiengeschichte der Familie Paillé, und das bereits seit 1958. Die Liebhaber der schönen Dinge und guter Arbeit haben das Haus schnell zu einer der besten Küchen der Region gemacht. Der Chefkoch Patrice Paillé ist stets auf der Suche nach hochwertigen Produkten aus der Region, um die leckeren traditionellen Rezepte für einen fairen Preis anzubieten. Das Ergebnis wird in einem schönen Speisesaal mit Ziegelkamin und einem tollen Podest aus altem Holz serviert. Auf der Basis des Erfolgs fiel die Entscheidung, mit 15 Zimmern zu erweitern, die von Laurence Paillé geschmackvoll eingerichtet wurden. Jede besitzt ihr individuelles Flair, um Ihnen das Gefühl zu geben, persönliche Gäste der Familie zu sein.