Chef : Tristan Robeau
https://lelievregourmand.fr
Chef : Jean-Marc Molveaux
http://www.orangerie-du-chateau.fr
Chef : Remy Giraud
https://www.hautsdeloire.com/fr/
Chef : Didier & Christine Edon
http://www.leshautesroches.com
Chefs : Pascal Chaupitre & Christophe Lot
http://www.restaurant-lecercle.fr
Chef : Baptiste Fournier
http://latoursancerre.fr
Chef : Arnaud Billard
http://www.cote-jardin-restaurant.com
Le Chef, Christophe HAY, a quitté Montlivault pour installer cette "maison gastronomique" à Blois dans un ancien hospice du XVIIè qu'il a transformé en Hôtel 5* Relais Châteaux.
Chef : Marie GRICOURT
Après plusieurs maisons prestigieuses à Paris, Marie Gricourt a travaillé à l’Élysée, et est maintenant cheffe à 28 ans du restaurant étoilé d’Ardon.