Georges BLANC, Hotel Relais et Châteaux Parc & Spa*****

Das Hotel Relais et Château Parc & Spa Georges BLANC liegt in Vonnas. Georges Blanc, bekannter Chefkoch der französischen Gastronomie und visionärer Unternehmer hat im Rahmen des Wiederaufbaus der Herberge seiner Urgroßeltern einen wahren Gourmetort am Fluss erbaut. 1970 fasste Georges BLANC den Beschluss, den bescheidenen Familiengasthof in ein Etablissement zu verwandeln, das in aller Welt durch seine Küche bekannt wäre. Später baut er ein Hotel dazu und wird 1972 Mitglied der renommierten Hotelkette Relais & Châteaux. Jedes Zimmer und jede Suite verfügt über eine persönliche Einrichtung, mal sophistisch mit Holzschnitzereien und Wandteppichen, mal von ländlichem oder modernem Flair geprägt, oder auch sehr bunt: Sie werden die Qual der Wahl haben!
Im Familienbetrieb erfindet der Chefkoch die bressischen Spezialitäten immer neu. Dazu gehören Neuschöpfungen wie die „Crêpe Vonnaissienne“ mit Lachs und Kaviar, oder das bekannte bressische Geflügel mit Fettleber. Auf Anfrage kann man einen der 5 schönsten Weinkeller der Welt besichtigen, die 156.000 außergewöhnliche Weine beinhaltet. In einem Park auf 5 ha., welcher mit einem asiatischen Teil zwischen See und einem Landschaftsgarten aufwarten kann, der nachts beleuchtet wird, können Sie das Spa Mosaic entdecken: absolut traumhaft!