Domaine de Rouffach***

Die Domaine de Rouffach, zwischen Colmar und Mulhouse, werden Sie aus drei Gründen lieben!
Rouffach ist ein charmantes Städtchen am Rand des Naturparks Ballons des Vosges. Sie ist von Weinbergen, insbesondere des preisgekrönten Vorbourg-Weins, umgeben.
Das Gasthaus ist eine alte Poststation aus dem 16. Jahrhundert. Die Besitzer haben viel Arbeit investiert, um den Charme dieses Gebäudes zu erhalten, und dennoch den nötigen Komfort nicht zu vernachlässigen. Helles Holz auf dem Boden, sowie bei den Möbeln und Betten und schlichte Farben an den Wänden verstärken die natürliche Wohlfühlatmosphäre der Zimmer, von denen einige im Dachgeschoss mit Balkendecken aufwarten können.
Zuletzt lohnt es sich natürlich schon allein wegen der berühmten Küche Philippe Bohrers. Die Einfachheit der Einrichtung mit den hellen Farben erlaubt es Ihnen, sich ganz auf das wichtigste zu konzentrieren: Ihren Teller! Probieren Sie die berühmte Saiblings-Schwarte, einen hervorragenden Süßwasserfisch, der mit leichten Tannenaromen geräuchert und mit Kresse-Rahm und Mandelöl verfeinert wird…