Le Domaine d’Eyrignac et son joli manoir du XVIIè est situé dans le Périgord Noir non loin de Souillac. La propriété appartient à la même famille depuis plusieurs générations et c’est en 1965 que Gilles Sermadiras puis ses enfants ont entrepris de l’aménager entièrement pour en faire un jardin d’exception.
Eyrignac, c’est l’art topiaire par excellence. On en compte plus de 300 ifs, charmes, buis, lierre qui sont ainsi dessinés avec une forme élégante qui peut même aller jusqu’à représenter un animal…
Alors, pour découvrir Eyrignac, qui par ailleurs est membre d’EBTS association internationale des collectionneurs de buis taillés, il faut prendre tout son temps pour partir à la découverte du verger, des sentiers botaniques, un jardin d’érables, une magnifique roseraie autour de 5 bassins avec jets d’eau…
Vous croiserez certainement un des nombreux jardiniers qui y travaillent avec une cisaille à main pour peaufiner la taille de quelques buis.
Pendant la belle saison d’été, chaque lundi ils organisent un dîner blanc aux chandelles dans la roseraie… sublime et enchanteur.
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The Domaine d'Eyrignac and its pretty 17th century manor is located in the Périgord Noir not far from Souillac. The property has belonged to the same family for several generations and it was in 1965 that Gilles Sermadiras and then his children undertook to completely develop it to make it an exceptional garden. Eyrignac is topiary art par excellence. There are more than 300 yews, hornbeams, boxwood, ivy which are thus drawn with an elegant shape which can even go so far as to represent an animal...
So, to discover Eyrignac, which is also a member of the EBTS international association of box trees collectors, you have to take your time to explore the orchard, the botanical trails, a maple garden, a magnificent rose garden around 5 ponds with water jets...
During your promenade you will certainly meet one of the many gardeners who work with a hand shear to refine the size of some boxwood.
During the beautiful summer season, every Monday they organize a white dinner by candlelight in the rose garden… sublime and enchanting.
