L'Orée des Chênes****

Het hotel L'Orée des Chênes is gelegen in La Ferté Saint Aubin ten zuiden van Orléans. We zijn in Sologne, een natuurgebied van 5.000km2 gelegen langs de Cher en Loiret. Omdat het er erg moerassig was, werd ze afgevoerd in opdracht van Napoleon III. De grond bleef er onvruchtbaar, dus werd het gebied een prachtige reservaat voor de jacht en de visvangst met zijn vele vijvers en grote bossen. Het hotel is gebouwd in een oude boerderij omringd door natuur en stilte en beschikt over 26 comfortabele kamers onder het symbool van de “Relais du Silence”. Gezellige kamers, charmant ingericht met een mix van klassiek en eigentijds. Vloertegels, beschilderde muren met een grote schilderij van bloemen... De kamers hebben allemaal hun eigen persoonlijkheid.
Het restaurant staat bekend in de regio voor er heerlijk te kunnen dineren. De chef-kok vertrekt meestal vanuit lokale producten. Een inventieve keuken waarvan u kunt genieten in een prachtige eetzaal.