Avignon, Le Moulin de Vernègues****

Le Moulin de Vernegues est situé à Mallemort, entre Avignon et Aix en Provence, au sein du Domaine de Pont Royal. Ce Resort de 183ha est au cœur du Lubéron. Un golf magnifique signé Seve Ballesteros entouré de jolies maisons provençales, vous êtes ici dans la nature aux senteurs merveilleuses tout en bénéficiant d’un espace de vie complet. Vous y croiserez de nombreux résidents pris sous le charme des lieux.
L’hôtel fait partie de la chaîne des Châteaux & Hôtels de collection. Dès l’entrée vous avez l’impression d’entrer dans une belle demeure provençale d’époque. C’est après que vous découvrez les idées « royales » des propriétaires qui n’ont pas hésité à créer une rupture architecturale apportant une touche contemporaine à cet ensemble en mêlant le bois, l’eau et la pierre. A l’intérieur c’est la couleur qui domine avec des tons frais et gais et du bois clair.
Vous aurez le choix entre deux restaurants. La Table du Moulin, gastronomique, proposant une carte provençale comme la sole roulée en panade d’herbes et crunchy d’olives et les Voûtes, plus traditionnel.