Château d'Isenbourg*****

C’est sur la route des vins d’Alsace, à quelques kilomètres de Colmar qu’est situé le Château d’Isenbourg avec son panorama sur les Vosges, la Forêt Noire et la Plaine du Rhin.
Membre des Châteaux-Hôtels et Demeures de Charme, il offre une quarantaine de chambres vous donnant l’impression d’être un hôte des châtelains. Tissus aux murs dans des tons gais et fleuris, meubles de style, grand tapis au sol… sont une invitation au confort et à la sérénité. La plupart des chambres sont dans le château, ancienne demeure des comtes d’Isenbourg, Princes du Saint-Empire romain germanique jusqu’au 18è siècle et devenu ensuite Principauté sous Napoléon.
Le restaurant est installé dans l’Orangerie avec une splendide terrasse donnant sur les vignes. Plus intimiste, la salle Dagobert est une ancienne cave voûtée du XIVè au décor Louis XIII. Vous y dégusterez un « Pluma de cochon ibérique confite au tandoori, houmous à l’estragon » préparée par le chef Matthias Lingelser et accompagné, bien sûr, d’un excellent Riesling…