Cotentin, Hotel de France, les Fuchsias***

Het Hotel de France en het gastronomisch restaurant Les Fuchsias zijn gelegen in het hart van de mooie vissershaven Saint Vaast la Hougue, op het noordoostelijk puntje van Cotentin.
Het voormalige koetshuis wordt al drie generaties lang door de familie Brix onderhouden. De kamers zijn ingericht in een maritieme stijl met lichte kleuren, regionale meubels en kleine details. Als u houdt van zee, natuur en het goede leven, dan is dit het hotel voor u!
Les Fuchsias wordt een van de beste restaurants in de regio genoemd. De chef-kok neemt u mee op ontdekkingsreis, zijn beroemde Normandische oester is al zeker een aanrader.
De regio is vol met geschiedenis en authenticiteit: Cherbourg, waar de grootste cruiseschepen ter wereld halt houden, de vissers- en de militaire haven en de twee torens van Vauban (île de Tatihou en Fort de la Hougue) die zijn uitgeroepen tot UNESCO werelderfgoed. Saint Vaast la Hougue is dus de perfecte plek om te verblijven.