Le Gingko - Hôtel Golf Parc Robert Hersant***

L’Hôtel Le Gingko est situé dans le Resort Golf Parc Robert Hersant à La Chaussée d’Ivry non loin d’Evreux. Célèbre homme de presse, Robert Hersant a réalisé un chef d’oeuvre avec Le Golf Parc, un beau domaine des bords de l’Eure non loin de Paris. Passionné et collectionneur, il s’est attaché à en faire un véritable arboretum avec plus de 15.000 arbres dont de nombreuses essences rares.
Les 20 chambres de l’hôtel sont installées dans la maison principale datant du 19è et ses dépendances. Elles sont décorées très sobrement avec goût, juste ce qu’il faut pour être bien sans ostentation.
Au restaurant Le Sequoia, le chef Thomas Fougereux vous préparera quelques bonnes recettes à partir de produits sélectionnés chez les producteurs des environs.